Продукти:

• 800 г сварен червен фасул (консерва)
• 200 г ориз
• 1 бр. червена чушка
• 1 бр. зелена чушка
• 2 бр. червен лук
• 2 скилидки чесън
• 1/3 ч.ч. зехтин
• сол, риган
• 1/2 ч.л. кимион
• 1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Лукът и чесънът се нарязват и запържват в зехтина. Чушките се нарязват на кубчета и се слагат при лука да се задушат, после се прибавя измития ориз и се запържва докато стане прозрачен. Подправя се с риган, кимион и сол, прибавя се червения боб. Когато сместа кипне се налива 600 мл гореща вода и се изсипва в тавичка за печене. Пече се на 200 С до готовност на ориза. Поръсва се с магданоз. Подходящ е за основно ядене и гарнитура.