Продукти:

• 1 кг чушки
• 1-2 глави кромид лук
• 250 г заквасена сметана
• 1/3 ч.ч. прясно мляко
• черен пипер
• 1 кубче бульон
• сол
• олио

Начин на приготвяне:

Чушките се пекат, обелват, изчистват от семето и се нарязват на парчета. В тавичка се запържва нарязаният лук след това се прибавят и нарязаните чушки, сметаната, млякото, подправките и всичко се задушава малко на котлона. Ястието се поднася с чипс, за предпочитане царевичен, като предястие