Пиле Терияки със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле Терияки със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Пиле Терияки със зеленчуци

Продукти:

  • 6 бр. пилешки бутчета
  • 250 мл сос Терияки (вид японски соев сос)
  • 2 с.л. саке
  • 2 с.л. захар или мед
  • 6-7 стръка зелен лук
  • 10 бр. малки моркови
  • 300 г млади шушулки грах
  • соеви кълнове по желание
  • 2 с.л. фъстъчено олио за запържване

Начин на приготвяне:

Бутчетата се разделят на две в коляното, заливат се със 100 мл терияки сос и се оставят 3 часа в хладилник. Граха и зеленият лук се нарязват по диагонал на около 3 см дълги парчета. Морковите се нарязват на ивици. Останалият сос се смесва със сакето и захарта, вари се около 5 минути.
Във висок тиган се загрява олиото и бутчетата се запържват от всички страни до потъмняване. Изваждат се. В мазнината се запържват зеленчуците за около 3 минути и се вадят. Месото се връща в тигана, залива се със соса и се вари на тих огън около 30 минути. Слагат се запържените зеленчуци и се вари още 5 минути. Сервира се с ориз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.