Пиле Терияки със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле Терияки със зеленчуци

Продукти:

  • 6 бр. пилешки бутчета
  • 250 мл сос Терияки (вид японски соев сос)
  • 2 с.л. саке
  • 2 с.л. захар или мед
  • 6-7 стръка зелен лук
  • 10 бр. малки моркови
  • 300 г млади шушулки грах
  • соеви кълнове по желание
  • 2 с.л. фъстъчено олио за запържване

Начин на приготвяне:

Бутчетата се разделят на две в коляното, заливат се със 100 мл терияки сос и се оставят 3 часа в хладилник. Граха и зеленият лук се нарязват по диагонал на около 3 см дълги парчета. Морковите се нарязват на ивици. Останалият сос се смесва със сакето и захарта, вари се около 5 минути.
Във висок тиган се загрява олиото и бутчетата се запържват от всички страни до потъмняване. Изваждат се. В мазнината се запържват зеленчуците за около 3 минути и се вадят. Месото се връща в тигана, залива се със соса и се вари на тих огън около 30 минути. Слагат се запържените зеленчуци и се вари още 5 минути. Сервира се с ориз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.