Продукти:

• 6 бр. люти чушки – сушени или от консерва
• 9 скилидки чесън
• 450 мл Кока-Кола
• 1.3 кг свинско филе
• сол
• черен пипер
• 1 с.л. сушен риган
• 3 с.л. (30 мл) растителна мазнина

Начин на приготвяне:

Месото се почиства от жили, ципи и вени. Пасират се три скилидки чесън, ригана и 1/4 от Кока-Колата. Месото се овкусява със сол и черен пипер и се шпекова с останалия чесън. Запържва се от всички страни в растителното масло, след това се намазва със соса и се залива с останалата Кока-Кола. Пече се на 180 С за 2 часа и половина. Преди сервиране се оставя 15 минути да се отпусне.