Салата от зелен фасул по Лиежки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Салата от зелен фасул по Лиежки | Gotvarstvo.Net

Салата от зелен фасул по Лиежки

Продукти:

  • 500 г млад зелен фасул
  • 500 г картофи
  • 100 г сланина
  • 1 ч.л. (5 мл) оцет
  • 1 глава кромид лук
  • 1 ч.л. масло
  • сол
  • черен пипер
  • индийско орехче
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват необелени. Зеленият фасул се изчиства от конците, като едрият се начупва на 2—З парчета. Сварява се в подсолена вода. След около 15 минути се сваля от огъня, изцежда се и се слага в горещ съд, за да остане топъл. Сварените картофи се обелват, нарязват се на филийки и се смесват със зеления фасул. Разтопява се маслото, добавя се нарязаната на кубчета сланина. След като и тя се разтопи, мазнината се излива върху зеленчука. Преварява се малко оцет, излива се върху салатата и всичко се подправя със сол, черен пипер и малко настъргано индийско орехче. Лукът и магданозът се нарязват ситно и се добавят.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.