Салата от зелен фасул по Лиежки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Салата от зелен фасул по Лиежки

Продукти:

  • 500 г млад зелен фасул
  • 500 г картофи
  • 100 г сланина
  • 1 ч.л. (5 мл) оцет
  • 1 глава кромид лук
  • 1 ч.л. масло
  • сол
  • черен пипер
  • индийско орехче
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват необелени. Зеленият фасул се изчиства от конците, като едрият се начупва на 2—З парчета. Сварява се в подсолена вода. След около 15 минути се сваля от огъня, изцежда се и се слага в горещ съд, за да остане топъл. Сварените картофи се обелват, нарязват се на филийки и се смесват със зеления фасул. Разтопява се маслото, добавя се нарязаната на кубчета сланина. След като и тя се разтопи, мазнината се излива върху зеленчука. Преварява се малко оцет, излива се върху салатата и всичко се подправя със сол, черен пипер и малко настъргано индийско орехче. Лукът и магданозът се нарязват ситно и се добавят.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.