Супа от киселец с крутони | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Супа от киселец с крутони

Продукти:

  • 120 г киселец
  • 20 г мас
  • 20 г масло
  • 1.5 л месен бульон
  • изпържени хапки бял хляб
  • 1 бр. сърцевина от маруля
  • 2-3 стръка девесил
  • 2 бр. жълтъци
  • 1 ч.л. (5 г) захар
  • сол

Начин на приготвяне:

Киселеца и сърцевината от маруля се нарязват на тънки ивички, поставят се заедно със ситно нарязания девесил в съд, в който е разтопена маста и се запържва. Добавя се захарта, залива се с бульон, посолява се и се вари в захлупен съд в продължение на половин час, след което супата се сваля от огъня. Жълтъците се разбиват с малко студен бульон, налива се на части една кафена чашка горещ бульон и се разбърква с горещата супа. Прибавя се маслото и се подгрява, без да завира. Поднася се с пържени хапки.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.