Супа от печурки по Брюкселски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Супа от печурки по Брюкселски

Продукти:

  • 500 г печурки
  • 20 г масло
  • 1 глава кромид лук
  • 1 с.л. (10 г) брашно
  • 1 л костен бульон
  • сол
  • черен пипер
  • 1 ч.ч. (200 г) сметана
  • 2 бр. яйца
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Гъбите се изчистват, измиват и се смилат на машинка. Задушават се на слаб огън с настъргания лук около 10 минути. Запържват се с брашното, след което се добавят бульонът и черният пипер. Супата се сваля от огъня, застройва се със сметаната и се поръсва със ситно нарязания магданоз и яйцата, твърдо сварени и нарязани на едро.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.