Супа от печурки по Брюкселски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от печурки по Брюкселски | Gotvarstvo.Net

Супа от печурки по Брюкселски

Продукти:

  • 500 г печурки
  • 20 г масло
  • 1 глава кромид лук
  • 1 с.л. (10 г) брашно
  • 1 л костен бульон
  • сол
  • черен пипер
  • 1 ч.ч. (200 г) сметана
  • 2 бр. яйца
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Гъбите се изчистват, измиват и се смилат на машинка. Задушават се на слаб огън с настъргания лук около 10 минути. Запържват се с брашното, след което се добавят бульонът и черният пипер. Супата се сваля от огъня, застройва се със сметаната и се поръсва със ситно нарязания магданоз и яйцата, твърдо сварени и нарязани на едро.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.