Алмогроте Гомеро (Канарски крем от твърдо овче сирене) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Алмогроте Гомеро (Канарски крем от твърдо овче сирене)

Продукти:

  • 250 г сирене манчего или пекорино
  • 4 бр. сухи чили или 2 бр. сухи червени люти чушки
  • 8 скилидки чесън
  • 100 мл зехтин

Начин на приготвяне:

В блендер: Чушките се разтрошават и се слагат да се мелят. Пускат се една по една скилидките чесън. Сиренето се натрошава и се пуска парче по парче, като между тях се капе зехтин. Употребява се половината от зехтина. Бие се до гладка маса. Разпределя се в две бурканчета по 200 мл и се покрива с останалият зехтин.

В хаван: По същият начин, само се добавя малко сол към чесъна. Много трудоемко, но си струва.

Разядка, много подходяща с препечен хляб.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.