Алмогроте Гомеро (Канарски крем от твърдо овче сирене) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Алмогроте Гомеро (Канарски крем от твърдо овче сирене) | Gotvarstvo.Net

Алмогроте Гомеро (Канарски крем от твърдо овче сирене)

Продукти:

  • 250 г сирене манчего или пекорино
  • 4 бр. сухи чили или 2 бр. сухи червени люти чушки
  • 8 скилидки чесън
  • 100 мл зехтин

Начин на приготвяне:

В блендер: Чушките се разтрошават и се слагат да се мелят. Пускат се една по една скилидките чесън. Сиренето се натрошава и се пуска парче по парче, като между тях се капе зехтин. Употребява се половината от зехтина. Бие се до гладка маса. Разпределя се в две бурканчета по 200 мл и се покрива с останалият зехтин.

В хаван: По същият начин, само се добавя малко сол към чесъна. Много трудоемко, но си струва.

Разядка, много подходяща с препечен хляб.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.