Принтирай

Продукти:

• 2 бр. патладжани
• 50 г. брашно
• зехтин
• 400 г. доматен сос с подправки
• 300 г. сирене Моцарела
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Измиват се и се режат патладжаните на кръгчета, овалват се в брашно и се пържат. Загрява се фурната на 200 С. Патладжаните се нареждат в тавичка. Доматеният сос се оставя да поври на колона докато се посгъсти малко, моцарелата се реже на кръгчета. Патладжаните се заливат със соса и се покриват с моцарелата и се пекат за около 15 минути, докато моцарелата порозовее.