Канелони със спанак | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Канелони със спанак | Gotvarstvo.Net

Канелони със спанак

Продукти:

  • 1 и 1/2 ч.ч. (300 г) брашно
  • 2 бр. яйца
  • 500 г спаначено пюре
  • 2 бр. сардини
  • 1 бр. жълтък
  • 150 г Бешамел
  • черен пипер
  • сол
  • 1 с.л. сметана
  • масло

Начин на приготвяне:

Прави се твърдо тесто от брашното, двете яйца, малко сол и малко гореща вода, разделя се на две топки, разточват се тънки кори и се оставят да изсъхнат върху кърпа. Когато почти изсъхнат, се изрязват квадратчетата със страна около 12 см и канелоните се поставят в навлажнена кърпа. Жълтъка се разбива със 100 г сос бешамел и ситно стритите сардинки, прибавят се спанака (ако спанакът е замразен, най-напред се оставя в цедка да се размрази и отцеди), черен пипер, сол и се изчаква сместа да изстине. Канелоните се сваряват в подсолена вода, правят се цилиндърчета, напълват се със спаначената смес, поставят се в намазана с масло тавичка за печене, заливат се с малко количество бешамел, разреден с 1 лъжица сметана, и се пече в много гореща фурна.

Ястието може да се приготви и с готови канелони.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.