Омлет по андалузки
Продукти:
- 4 бр. домати
- 4 глави лук
- 6 бр. яйца
- 125 г шунка
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелете 4 едри добре узрели домата, изчистете ги от семето и ги нарежете на парчета. Запържете в силно сгорещен зехтин 4 глави лук, нарязани на ситно. Прибавете доматите и също ги запържете, а след това прибавете 125 г нарязана на ситно шунка. Когато сместа остане почти на мазнина, полейте я с 6 разбити яйца, поръсете я със сол и черен пипер и я изпържете. Сгънете омлета на две и го поднесете с прясна салата.
- Омлет по Испански
- Пикантна лучена салата
- Яйца с месен сос
- Испанска салата от домати и краставици
- Яйца по севилски
- Алмогроте Гомеро (Канарски крем от твърдо овче сирене)
- Андалузка салата
- Пастет от риба тон с царевица и грах
- Шарена макаронена салата
- Яйца по наварски
- Източна салата от риба тон
- Испанска салата с ролца от раци
