Продукти:

• 1 ч.ч. сварен ориз
• 100 г колбас по избор
• 100 г шунка
• 1 глава лук
• 3 бр. яйца
• 4 с.л. масло
• сол, черен пипер
• магданоз

Начин на приготвяне:

Колбасът и шунката се нарязват на малки кубчета. Лукът се наситнява. Яйцата се разбиват и към тях се прибавят колбасите. В горещото масло се изсипва сместа и когато яйцето стегне се прибавя оризът, овкусява се със сол, черен пипер и магданоз. На слаб огън се допържва яденето, без да се обръща. Сервира се като самостоятелно ястие или като гарнитура към пилешко месо. Отгоре се украсява с магданоз.