Панирана риба с лук и маслини | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Панирана риба с лук и маслини

Продукти:

  • 800 г риба или рибно филе
  • 250 г гъби
  • 2 малки глави лук
  • 20-25 бр. маслини без костилки
  • 1 с.л. доматено пюре
  • лимонов сок
  • черен пипер
  • сол
  • галета
  • магданоз
  • растително масло за пържене

Начин на приготвяне:

Рибата се нарязва на по-дебели парчета или се вземат гото­ви филета. Наръсват се с лимонов сок и се оставят да престоят 15-20 минути. Посоляват се леко, наръсват се с черен пипер и се овалват обилно в галета. Пържат се в силно загрято расти­телно масло. Изваждат се в топло блюдо, а в същата мазнина се запържва нарязаният на по-едро лук, прибавят се наряза­ните гъби и се задушават 5-6 минути. Прибавят се маслините и задушаването продължава още 5-10 минути. Сместа се подправя на вкус със сол, черен пипер, няколко капки лимонов сок. Па­нираните филета се наръсват със сместа и магданоз и се гарнират с доматеното пюре.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.