ПринтирайПродукти:
- 1 кг картофи
- 2 с.л. зехтин
- сокът от половин лимон
- 2 бр. червени чушки
- 4 бр. домати
- сол
- 1 ч.л. черен пипер
- 2 бр. скумрии, изчистени и обезкостени
Начин на приготвяне:
Картофите се белят, измиват се и се нарязват на колелца. Нареждат се в намазнена тава и се поливат със зехтин. Посоляват се и се поръсват с черния пипер. Доматите се нарязват на филийки и се поставят върху картофите. Чушките се нарязват на ленти и се поставят върху доматите. Посоляват се. Филетата се поставят върху леглото от зеленчуците, но с кожата нагоре. Поливат се с лимоновия сок. Пекат се на 180 С за 30-40 минути. Ястието се сервира топло.
Източник: http://a-la-louche.typepad.fr/a_la_louche/les_poissons_molusques_et_crustacs/index.html
