Пикантна лучена салата | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пикантна лучена салата

Продукти:

  • 500 г лук
  • 3 с.л. (30 мл) зехтин
  • сокът от 2 лимона
  • 4 бр. яйца
  • 1 с.л. каперси
  • 10-15 бр. зелени маслини
  • 8-10 рибки аншоа от консерва
  • 1 връзка зелен лук
  • 150 г пушен кашкавал
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Салатата се приготвя 1 ден преди поднасянето. Лукът се обелва, нарязва се на кръгчета и се разделя на пръстенчета. Добавят се ситно нарязаните пера от зеления лук, зехтинът и прецеденият лимонов сок. Всичко се прехвърля в буркан с капак на винт и се слага за 1 денонощие в хладилника. Половин час преди поднасянето сместа се прехвърля в чиния за сервиране, добавят се каперсите, почистените от костилките маслини, нарязаните филенца аншоа и нарязаният на кубчета кашкавал. Салатата се подправя с черен пипер на вкус и се разбърква. Украсява се с резенчета от сварените яйца.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.