Пикантна лучена салата | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пикантна лучена салата | Gotvarstvo.Net

Пикантна лучена салата

Продукти:

  • 500 г лук
  • 3 с.л. (30 мл) зехтин
  • сокът от 2 лимона
  • 4 бр. яйца
  • 1 с.л. каперси
  • 10-15 бр. зелени маслини
  • 8-10 рибки аншоа от консерва
  • 1 връзка зелен лук
  • 150 г пушен кашкавал
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Салатата се приготвя 1 ден преди поднасянето. Лукът се обелва, нарязва се на кръгчета и се разделя на пръстенчета. Добавят се ситно нарязаните пера от зеления лук, зехтинът и прецеденият лимонов сок. Всичко се прехвърля в буркан с капак на винт и се слага за 1 денонощие в хладилника. Половин час преди поднасянето сместа се прехвърля в чиния за сервиране, добавят се каперсите, почистените от костилките маслини, нарязаните филенца аншоа и нарязаният на кубчета кашкавал. Салатата се подправя с черен пипер на вкус и се разбърква. Украсява се с резенчета от сварените яйца.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.