Пъленени пилешки филенца със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пъленени пилешки филенца със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Пъленени пилешки филенца със зеленчуци

Продукти:

  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 бр. морков
  • 1 бр. жълта чушка
  • 1 бр. малка тиквичка
  • 4 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. къри
  • 1 щипка черен пипер
  • 1 с.л. мед
  • 4 бр. пилешки филета
  • 100 мл сметана за готвене
  • 100 мл зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:

Лукът и чесънът с нарязват на ситно. Всички зеленчуци се измиват и се нарязват на малки кубчета. Лукът, чесънът и зеленчуците се задушават в 2 с.л. зехтин, като постоянно се разбъркват. След това се добавят медът и подправките и сместа се сваля от огъня. Филета се начукват на тънко и се осоляват. Във всяко се слага по 1 лъжица от пълнежа и се сгъва през средата (може да се забоде с клечка за зъби, за да не се отвори). Филета се запържват в останалият зехтин за по около 3 минути от всяка страна. След като са готови се изваждат, а в останалата мазнина се слагат сметаната и бульона и се оставят на огъня докато сосът се сгъсти. В сгъстения сос се добавят останалите зеленчуци от плънката и изпържените филета и се оставят на огъня за около 5 минути. Филетата се сервират с малко сос.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.