Пъленени пилешки филенца със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пъленени пилешки филенца със зеленчуци

Продукти:

  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 бр. морков
  • 1 бр. жълта чушка
  • 1 бр. малка тиквичка
  • 4 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. къри
  • 1 щипка черен пипер
  • 1 с.л. мед
  • 4 бр. пилешки филета
  • 100 мл сметана за готвене
  • 100 мл зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:

Лукът и чесънът с нарязват на ситно. Всички зеленчуци се измиват и се нарязват на малки кубчета. Лукът, чесънът и зеленчуците се задушават в 2 с.л. зехтин, като постоянно се разбъркват. След това се добавят медът и подправките и сместа се сваля от огъня. Филета се начукват на тънко и се осоляват. Във всяко се слага по 1 лъжица от пълнежа и се сгъва през средата (може да се забоде с клечка за зъби, за да не се отвори). Филета се запържват в останалият зехтин за по около 3 минути от всяка страна. След като са готови се изваждат, а в останалата мазнина се слагат сметаната и бульона и се оставят на огъня докато сосът се сгъсти. В сгъстения сос се добавят останалите зеленчуци от плънката и изпържените филета и се оставят на огъня за около 5 минути. Филетата се сервират с малко сос.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.