Пържено мляко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пържено мляко

Продукти:

  • 1 л прясно мляко
  • 240 г брашно
  • 200 г захар
  • 2 бр. яйца
  • кората на 1 портокал
  • 1 пръчка канела

За паниране:

  • 2 бр. яйца
  • брашно
  • мазнина за пърженето

Начин на приготвяне:

Слагаме млякото да заври с канелата и кората от лимон (настъргана). С малко от млякото разбиваме брашното и захарта, прибавяме 2 бр. яйца и разбъркваме добре докато получим гладка смес. Прецеждаме врящото мляко и го прибавяме към брашното, захарта и яйцата, разбива се добре и се слага 5 минути да поври, като не спираме да разбъркваме. Изсипва се в плитка тавичка и се оставя да изстине. След това се реже на квадратчета. Всяко се топи в брашно, яйце и се пържи. Поръсва се с канела и малко захар преди поднасяне.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.