Пържено мляко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържено мляко | Gotvarstvo.Net

Пържено мляко

Продукти:

  • 1 л прясно мляко
  • 240 г брашно
  • 200 г захар
  • 2 бр. яйца
  • кората на 1 портокал
  • 1 пръчка канела

За паниране:

  • 2 бр. яйца
  • брашно
  • мазнина за пърженето

Начин на приготвяне:

Слагаме млякото да заври с канелата и кората от лимон (настъргана). С малко от млякото разбиваме брашното и захарта, прибавяме 2 бр. яйца и разбъркваме добре докато получим гладка смес. Прецеждаме врящото мляко и го прибавяме към брашното, захарта и яйцата, разбива се добре и се слага 5 минути да поври, като не спираме да разбъркваме. Изсипва се в плитка тавичка и се оставя да изстине. След това се реже на квадратчета. Всяко се топи в брашно, яйце и се пържи. Поръсва се с канела и малко захар преди поднасяне.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.