Принтирай

Продукти:

• 1 бр. пиле, нарязано на порции или около 800 г – 1 кг пилешко месо
• 5 скилидки чесън
• 1 кубче пилешки бульон
• 4 с.л. оцет
• олио (около 1/3 ч.ч.)

Начин на приготвяне:

Пилешкото месо се овалва добре в счукания на прах бульон (така се и осолява) и се изпържва в олио – около 10 минути от всяка страна. Добре е да се използва по-дълбок съд, който да побере накрая всичкото месо. Изважда се готовото месо и в същото олио се слага нарязания на филийки чесън. Когато започне да се зачервява, се връща месото и се обърква добре с чесъна (само за минута). След това се наръсва с оцета, изчаква се да се изпари (за секунди) и се отстранява от котлона.

Източник: Веселият готвач / автор – Galya68