Продукти:

• 750 г риба
• 2 с.л. (20 мл) растително масло
• 400 г домати
• 3 бр. яйца
• сол
• черен пипер
• галета
• 30 г маргарин
• 200 г майонеза

Начин на приготвяне:

Рибата леко се задушава, накъсва се и грижливо се изчиства от костите. Доматите се заливат с вряла вода, обелват се и се задушават в растително масло, докато се разварят. Смесват се с рибата, добавят се разбитите яйца и се подправят със сол и черен пипер. В добре намазана с мазнина форма за пудинг се посипва галета, изсипва се подготвената смес и се вари около 1 час на водна баня. Рибеният пудинг се сервира горещ с разтопено масло или с майонеза. Към него се поднасят варени картофи.