Рибен пудинг по Мадридски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рибен пудинг по Мадридски | Gotvarstvo.Net

Рибен пудинг по Мадридски

Продукти:

  • 750 г риба
  • 2 с.л. (20 мл) растително масло
  • 400 г домати
  • 3 бр. яйца
  • сол
  • черен пипер
  • галета
  • 30 г маргарин
  • 200 г майонеза

Начин на приготвяне:

Рибата леко се задушава, накъсва се и грижливо се изчиства от костите. Доматите се заливат с вряла вода, обелват се и се задушават в растително масло, докато се разварят. Смесват се с рибата, добавят се разбитите яйца и се подправят със сол и черен пипер. В добре намазана с мазнина форма за пудинг се посипва галета, изсипва се подготвената смес и се вари около 1 час на водна баня. Рибеният пудинг се сервира горещ с разтопено масло или с майонеза. Към него се поднасят варени картофи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.