Рибен пудинг по Мадридски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Рибен пудинг по Мадридски

Продукти:

  • 750 г риба
  • 2 с.л. (20 мл) растително масло
  • 400 г домати
  • 3 бр. яйца
  • сол
  • черен пипер
  • галета
  • 30 г маргарин
  • 200 г майонеза

Начин на приготвяне:

Рибата леко се задушава, накъсва се и грижливо се изчиства от костите. Доматите се заливат с вряла вода, обелват се и се задушават в растително масло, докато се разварят. Смесват се с рибата, добавят се разбитите яйца и се подправят със сол и черен пипер. В добре намазана с мазнина форма за пудинг се посипва галета, изсипва се подготвената смес и се вари около 1 час на водна баня. Рибеният пудинг се сервира горещ с разтопено масло или с майонеза. Към него се поднасят варени картофи.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.