Салата от червено зеле (Червона капуста)
Продукти:
- 250-300 г червено зеле
- 1/2 ч.ч. заквасена сметана
- 1-2 с.л. настърган хрян
- 2-3 с.л. олио
- 1/2 бр. лимон
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Червеното зеле се нарязва на ивици, слага се в кипяща вода за няколко секунди. След това се изцежда в гевгир и се изплаква със студена вода. Останалите продукти се разбъркват и се смесват със зелето. Салатата се оставя да отлежи за малко и се сервира добре охладена.
