Свински пържоли с гъбен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свински пържоли с гъбен сос | Gotvarstvo.Net

Свински пържоли с гъбен сос

Продукти:

  • 4 бр. пържоли
  • 80 гр. масло
  • 1 глава кромид лук
  • 120 гр. гъби
  • 150 гр. течна сметана
  • 300 мл. месен бульон
  • 3 с.л. брашно
  • 4 бр. картофи
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Начуканите пържоли се посоляват, поръсват се с черен пипер и от двете страни и се пържат в половината от маслото. Когато пържолите станат готови се слагат настрани и в същия съд се прибавят другата половина от маслото, лукът, нарязан на ситно, и се запържва до пожълтяване. Прибавя се брашното и нарязаните гъби и се запържват, добавят се сметаната и бульона и се разбърква. Накрая към соса се слагат и вече изпържените пържоли и ястието се задушава за около половин час. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи, посолява се, поръсва се черен пипер и се задушава до омекване на картофите и месото. Ако е необходимо може да се прибави още малко месен бульон.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.