Супа от миди по Испански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Супа от миди по Испански

Продукти:

  • 250 г домати
  • 120 г лук
  • 1 кг миди
  • 1 с.л. (10 мл) зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • 30 г фиде
  • майорана
  • мащерка
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Мидите се измиват с четка, изплакват се, заливат се с 1.2 л вода и се варят, докато се отворят. В олиото се изпържва ситно нарязания лук, прибавят се попарените, обелени и ситно нарязани домати, счукания чесън, майораната, мащерката, черен пипер, сол и се задушава малко. Добавя се бульон от мидите и се вари 15 минути. Супата се пасира, възварява се, добавят се фидето и мидите, извадени от черупките, и се вари още малко. Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се поднася.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.