Телешки пържоли с гъбен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Телешки пържоли с гъбен сос

Продукти:

  • 4 бр. пържоли
  • 80 г масло
  • 1 глава кромид лук
  • 120 г гъби
  • 150 г сметана
  • 1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) месен бульон
  • 3 с.л. (30 г) брашно
  • 4 бр. картофи
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се изпържва в половината от маслото до пожълтяване, прибавят се брашното и нарязаните на парченца гъби, изпържват се, заливат се със сметана и бульон и се бърка. Леко начуканите пържоли се посоляват, поръсват се черен пипер, изпържват се от двете страни в остатъка от маслото, прибавя се гъбения сос и се задушава половин час. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи, посолява се, поръсва се черен пипер и се задушава до омекване.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.