Телешки пържоли с гъбен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешки пържоли с гъбен сос | Gotvarstvo.Net

Телешки пържоли с гъбен сос

Продукти:

  • 4 бр. пържоли
  • 80 г масло
  • 1 глава кромид лук
  • 120 г гъби
  • 150 г сметана
  • 1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) месен бульон
  • 3 с.л. (30 г) брашно
  • 4 бр. картофи
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се изпържва в половината от маслото до пожълтяване, прибавят се брашното и нарязаните на парченца гъби, изпържват се, заливат се със сметана и бульон и се бърка. Леко начуканите пържоли се посоляват, поръсват се черен пипер, изпържват се от двете страни в остатъка от маслото, прибавя се гъбения сос и се задушава половин час. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи, посолява се, поръсва се черен пипер и се задушава до омекване.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.