Топчета от лангуста | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Топчета от лангуста | Gotvarstvo.Net

Топчета от лангуста

Продукти:

  • 250 г месо от лангуста
  • 1/4 ч.ч. (50 мл) раститено масло
  • 1/4 ч.ч. (50 г) брашно
  • 1/2 глава кромид лук
  • 1 и 1/4 ч.ч. (250 мл) прясно мляко
  • черен пипер
  • сол
  • индийско орехче
  • 50 г шунка или гъби
  • 2 бр. яйца
  • галета
  • растително масло

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещено растително масло. Прибавя се ситно нарязаната шунка, след това брашното, което внимателно се разрежда с млякото при непрекъснато бъркане така, че да се получи гъста гладка каша. Месото от лангуста се нарязва ситно и се изсипва в соса. Подправя се със сол, индийско орехче и черен пипер и се задушава на много слаб огън. От изстиналата смес се оформят малки топчета, овалват се в яйца и галета и се запържват в кипяща мазнина, докато станат хрупкави и образуват кафеникава коричка.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.