Продукти:

• 8 бр. яйца
• 100 г наденица
• 60 г шунка
• 2 глави лук
• 1 скилидка чесън
• 1 бр. зелена чушка
• 3 бр. домати
• 1 с.л. олио
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Ситно нарязаният лук се задушава в загрятото олио, докато порозовее. Прибавя се нарязаната на колелца чушка. Сместа продължава да се задушава, добавя се нарязаната на ситно скилидка чесън, настърганите домати, кръгчетата нарязана наденица, оставя се на огъня още 15 минути. Сместа се изсипва в тавичка, счупват се отгоре яйцата, нареждат се тънки ивички от шунката и се слага във фурната, загрята до 210 С, докато белтъците на яйцата побелеят.