Яхния с риба тон | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Яхния с риба тон | Gotvarstvo.Net

Яхния с риба тон

Продукти:

  • 2 кг картофи
  • 1 кг филе от риба тон
  • 75 мл зехтин
  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 бр. зелена чушка
  • 1 бр. сушена люта чушка
  • 1 ч.л. червен пипер, морска сол

Начин на приготвяне:

Сушената чушка се слага да кисне в гореща вода за около 20 минути. След това се изважда, почиства от семките и дръжката, обелва се и месестата част се оставя. Картофите се обелват и нарязват на едри кубчета. Рибата тон се нарязва на хапки и се посолява. В подходяща тенджера се загрява зехтинът, след което се добавят нарязаният на ситно лук, месото от сушената чушка и нарязаната на ивици зелена чушка. Задушава се около 5 минути, като се бърка. Добавят се картофите, червеният пипер и се овкусява с малко сол. Залива се с вода, така че съставките да са покрити с около 4 см. вода. Оставя се да заври, след което се намалява и се оставя да къкри докато картофите са готови (около 30 минути). Добавя се рибата тон и се оставя да ври около 10 минути, след което се сваля от котлона и се оставя да престои 30 минути. 1-2 бр. картофи от яхнията се смачкват с вилица и ястието се разбърква, за да стане по-плътен бульона. Сервира се горещо в дълбоки чинии, или широки купички.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.