Яхния с риба тон | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Яхния с риба тон

Продукти:

  • 2 кг картофи
  • 1 кг филе от риба тон
  • 75 мл зехтин
  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 бр. зелена чушка
  • 1 бр. сушена люта чушка
  • 1 ч.л. червен пипер, морска сол

Начин на приготвяне:

Сушената чушка се слага да кисне в гореща вода за около 20 минути. След това се изважда, почиства от семките и дръжката, обелва се и месестата част се оставя. Картофите се обелват и нарязват на едри кубчета. Рибата тон се нарязва на хапки и се посолява. В подходяща тенджера се загрява зехтинът, след което се добавят нарязаният на ситно лук, месото от сушената чушка и нарязаната на ивици зелена чушка. Задушава се около 5 минути, като се бърка. Добавят се картофите, червеният пипер и се овкусява с малко сол. Залива се с вода, така че съставките да са покрити с около 4 см. вода. Оставя се да заври, след което се намалява и се оставя да къкри докато картофите са готови (около 30 минути). Добавя се рибата тон и се оставя да ври около 10 минути, след което се сваля от котлона и се оставя да престои 30 минути. 1-2 бр. картофи от яхнията се смачкват с вилица и ястието се разбърква, за да стане по-плътен бульона. Сервира се горещо в дълбоки чинии, или широки купички.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.