Кръчмарско кюфте | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кръчмарско кюфте | Gotvarstvo.Net

Кръчмарско кюфте

Продукти:

500 г. кайма (смес)
1 малка глава лук
100-150 г. гъ­би
2 с. л. краве масло
50 гр кашкавал
сол, черен пипер
счукан кимион.

Начин на приготвяне:

Почистете гъбите, измийте ги, нарежете ги на ситно и ги задушете в маслото с малко сол и черен пипер. Смесете каймата заедно с нарязания на ситно лук и с подправ­ките. Прибавете 2-3 с. л. топла вода, за да стане по-пухкава. Оформете 5 питки, като в средата на всяка сложете по 1 с. л. от гъбите и по няколко кубчета кашкавал. Затворете отвора с кайма, приплескайте кюф­тетата и ги изпечете на силна скара. По же­лание в каймата мо­же да прибавите и малко лют червен пипер.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.