Кошнички с тофу, маслинена паста и чушки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кошнички с тофу, маслинена паста и чушки

Продукти:

За тестото:
150 г брашно
75 г маргарин
2-3 с.л. ледена вода

За плънката:
200 г тофу
100 мл зехтин
1 скилидка чесън, ситно нарязана
1 с.л. нарязан джоджен или мента
1/2 ч.л. кимион
1 ч.л. смлян шарен пипер
1 ч.л. настъргана кора от лимон
2 с.л. маслинена паста
1 печена червена чушка, нарязана на тънки дълги ивици
кълнове ряпа, по желание

Начин на приготвяне:

1. Маргаринът се стрива на трохи с брашното. Прибавя се водата. Бързо се оформя на топка и се слага да почине 30 мин. в хладилника.
2. Охладеното тесто се прави на топчици, които се разстилат във форми за тарталети. Слагат се да се пекат в загрята фурна на 190°С за около 10-12 мин., или докато леко порозовеят. Щом изстинат, се изваждат от формите.
3. Тофуто се нарязва на малки кубчета и се залива със зехтина. Разбърква се с чесъна, кимиона, джоджена, пипера и кората от лимон. Оставя се да се маринова 1-2 часа.
4. Във всяка кошничка се слага по лъжица от пастата, кубче тофу, парче чушка и се украсява с малко джоджен.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.