Кошнички с тофу, маслинена паста и чушки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кошнички с тофу, маслинена паста и чушки | Gotvarstvo.Net

Кошнички с тофу, маслинена паста и чушки

Продукти:

За тестото:
150 г брашно
75 г маргарин
2-3 с.л. ледена вода

За плънката:
200 г тофу
100 мл зехтин
1 скилидка чесън, ситно нарязана
1 с.л. нарязан джоджен или мента
1/2 ч.л. кимион
1 ч.л. смлян шарен пипер
1 ч.л. настъргана кора от лимон
2 с.л. маслинена паста
1 печена червена чушка, нарязана на тънки дълги ивици
кълнове ряпа, по желание

Начин на приготвяне:

1. Маргаринът се стрива на трохи с брашното. Прибавя се водата. Бързо се оформя на топка и се слага да почине 30 мин. в хладилника.
2. Охладеното тесто се прави на топчици, които се разстилат във форми за тарталети. Слагат се да се пекат в загрята фурна на 190°С за около 10-12 мин., или докато леко порозовеят. Щом изстинат, се изваждат от формите.
3. Тофуто се нарязва на малки кубчета и се залива със зехтина. Разбърква се с чесъна, кимиона, джоджена, пипера и кората от лимон. Оставя се да се маринова 1-2 часа.
4. Във всяка кошничка се слага по лъжица от пастата, кубче тофу, парче чушка и се украсява с малко джоджен.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.