Продукти:

1,2 кг месо
200 г ориз
150 г наситнен лук
25 г доматено пюре
15 г брашно
60 г масло
черен пипер
олио
сол

Начин на приготвяне:

Месото се запържва в гореща мазнина и се вади. Слага се лукът и се запържва до златно. Добавят се пюрето и брашното. След това се връща месото. Слагат се сол, черен пипер и гореща вода и се оставя да ври до омекване. Оризът се запържва за 10 минути в маслото. Залива се със 500 мл вода, посолява се и се задушава за 20 минути във фурна. Сервира се, като купичка се слага порция кебап, закрива се с ориз, натиска се и се обръща в сервировъчната чиния, а наоколо се полива сос.