Продукти:

500 г. готови кори за баница
150 г. масло
600 г. тиквички
250 г. сирене
4 яйца
100 г. кисело мляко
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
сол, копър

Начин на приготвяне:

Почистените тиквички се настъргват на едро ренде, посоляват се леко и се задушават в част от маслото до омекване. След като поизстинат се смесват с натрошеното сирене, разбитите яйца, киселото мляко с разбърканата в него сода и ситно нарязания копър. В намазана с мазнина тавичка се слага една кора, поръсва се с разтопена мазнина. Отново се редят кора, мазнина и т.н., като през 2-3 кори се слага от плънката. Завършва се с 3 кори с мазнина между тях. Баницата се поръсва обилно с останалото масло и се пече в умерено загрята фурна до готовност.