Запържете в сгорещено масло 1 глава ситно нарязан лук. Извадете го, отцедете го от мазнината и го оставете да изстине. Сложете в една голяма купа 250 г нарязана на малки кубчета шунка. Добавете 2 яйца, 150 г настъргано сирене и 1 чаена чаша цедено кисело мляко. Накрая сложете изстиналия лук, чубрица и черен пипер на вкус. Разбъркайте сместа.

Вземете 1 пакет кори за баница, вадете корите една по една. Всяка от тях намажете с масло, поръсете с плънка и завийте на баничка. Поставете готовите банички в намаслена тавичка. Намажете ги с разбит жълтък и ги поръсете с ким. Опечете ги в умерено загрята фурна до готовност.