Картофени лодки със спанак
Продукти:
10 средно големи картофа
1/2 кг спанак
300 г сирене
100 г кашкавал
50 г масло
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват цели, обелват се, издълбават се като лодки с лъжица (като вътрешността се запазва в купа) и се нареждат в намазнена тава. Спанакът се сварява, отцежда се и се добавя в купата с вътрешната част на картофите, настъргва се сиренето, прибавя се бучка масло и всичко се разбива с пасатор. С лъжица се напълват с полученото пюре картофените лодки.
