Крем с вино | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крем с вино | Gotvarstvo.Net

Крем с вино

Продукти:

5 жълтъка
1 цяло яйце
150 г захар
150 мл. десертно вино
сладкарска сметана
праскови

Начин на приготвяне:

в тенджера от неръждаема стомана се слагат жълтъците, цялото яйце и захарта. Разбиват се добре с миксер, докато захарта се разтвори напълно и сместа придобие белезникава кремообразна консистенция. Тенджерата се поставя върху слаб до умерен котлон в съд пълен с вода – пошира се на водна баня. Виното се сипва постепенно и разбъркването продължава, докато се появят първите мехурчета или 5-10 минути. Кремът се сваля от огъня. Оставя се да се охлади. Смесва се с измитите и нарязани на парченца плодове и с малко сладкарска сметана. Разпределя се в стъклени чаши или купички.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.