Крокети с гъби и спанак | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Крокети с гъби и спанак | Gotvarstvo.Net

Крокети с гъби и спанак

Продукти:

500 г спанак
500 г гъби
4 картофа
4 яйца
50 мл олио
4 с. л. брашно
сол, черен пипер
5 с. л. галета, магданоз

Начин на приготвяне:

Спанакът, картофите и гъбите се сваряват в подсолена вода поотделно. Зеленчуците се нарязват на ситно, а картофите се пасират. Пюрето се разбърква със зеленчуците и с две от яйцата (добре разбити), брашното и малко сол. Към сместа се прибавя ситно нарязаният магданоз, от нея се оформят малки кюфтенца (крокети), които се овалват в брашно. Другите две яйца се разбиват. Крокетите се потапят в тях, овалват се в галетата и се пържат в сгорещена мазнина до златисто. Щом се извадят от мазнината, се отцеждат на хартиена салфетка. Сервират се топли, с прясна салата и кисело мляко, подправено с копър, сол и счукан чесън.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.