Продукти:
1 кокошка
масло
3 глави лук, нарязан на кръгчета
сол и черен пипер на вкус
2 ч.ч. вода
2 големи домата, нарязани на кубчета
1 пакет фини кори
Начин на приготвяне:
Месото на кокошката се запържва за 10 минути в масло. Добавя се лукът, който се пържи до омекване. Прибавят се солта, черният пипер, водата и доматите. Оставят се да врят до оставане на мазнина. Месото се наситнява, сместа се разбърква и се разпределя върху фини кори, наредени по две, като горната е намаслена. Загъват се на пакетчета, редят се в намаслена тавичка и се пекат 20 минути в умерена фурна.