Юфка с гъбен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Юфка с гъбен сос

Продукти:

400 г гъби
1 пакетче масло (125 г)
2 супени лъжици брашно
черен пипер, сол
300 г юф­ка
100 г кашкавал

Начин на приготвяне:

Гъбите се нарязват на по-едри пар­чета и се сваряват в малко вода. В тенджерка се сгорещява 1/2 пакетче масло. В него се запържва браш­но, добавят се гъбите и част от гъбената отвара. Сосът се бърка непрекъснато на тих огън до сгъстяване, като се овкусява с черен пипер и сол. Сварява се юфката, отцежда се, след което се залива със сил­но сгорещеното останало масло и се разбърква. По­ръсва се с настъргания кашкавал и отново се разбърква. Разсипва се и всяка порция се залива с пригот­вения гъбен сос.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.