Юфка с гъбен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Юфка с гъбен сос | Gotvarstvo.Net

Юфка с гъбен сос

Продукти:

400 г гъби
1 пакетче масло (125 г)
2 супени лъжици брашно
черен пипер, сол
300 г юф­ка
100 г кашкавал

Начин на приготвяне:

Гъбите се нарязват на по-едри пар­чета и се сваряват в малко вода. В тенджерка се сгорещява 1/2 пакетче масло. В него се запържва браш­но, добавят се гъбите и част от гъбената отвара. Сосът се бърка непрекъснато на тих огън до сгъстяване, като се овкусява с черен пипер и сол. Сварява се юфката, отцежда се, след което се залива със сил­но сгорещеното останало масло и се разбърква. По­ръсва се с настъргания кашкавал и отново се разбърква. Разсипва се и всяка порция се залива с пригот­вения гъбен сос.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.