Продукти:

2 пакета бишкоти
1 пакетче масло
1 чаена чаша подсладено мляко
1 чаена чаша пудра захар
2 белтъка
2-3 супени лъжици какао
2 супени лъжици ром или коняк
1 кофичка сметана, разбита с 3 супени лъжици пудра захар

Начин на приготвяне:

Бишкотите леко се потапят в мляко­то и се редят във форма за торта, като едното пакет­че се нарежда на дъното, а бишкотите от второто се разрязват на половинки и се поставят изправени ка­то пънчета по стената на формата. Маслото се раз­бива със захарта, а белтъците – с 2 супени лъжици захар, какаото и рома, след което се прибавят към маслото. С така получения крем се намазват бишко­тите. Отгоре се изсипват разбитите белтъци и смета­ната. Тортата се оставя в хладилник.