Ягодов пудинг „Екстаз“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ягодов пудинг „Екстаз“ | Gotvarstvo.Net

Ягодов пудинг „Екстаз“

Продукти:

600 г ягоди
200 г сирена „Крема“
200 г заквасена сметана
1 пакетче сметана на прах
10 супени лъжици захар
1 супена лъжица желатин
1 ванилия
настърганата кора на 1/2 портокал
За украса – ягоди

Начин на приготвяне:

Ягодите се пасират с 4 супени лъжици захар. Отделно сиренето „Крема“ се разбива с миксер заедно с 6 супени лъжици захар, двата вида сметана, портокаловата кора и ванилията. Желатинът се разбърква с малко студена вода и щом набъбне, се разтопява на водна баня. След като се охлади, половината от него се смесва с ягодовото пюре, а другата половина се разбърква в сметановата смес. В купички за крем карамел се редуват пласт сметанова смес, пласт ягодово пюре и т.н. Отгоре леко се разбърква, за да се получи „мраморен ефект“. Охлажда се във фризер. Преди сервиране купичката се потапя във вода и се обръща в десертна чинипка. всяка порция се украсява с по 1 цяла ягода.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.