Добруджанска яхния | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Добруджанска яхния | Gotvarstvo.Net

Добруджанска яхния

Продукти:
за 5 nорции:

1 кафена чашка растително
масло
25 г краве масло
5 пиперки
2 глави кромид лук
1/4 глава целина
1 морков
1 кафена чашка ориз
5 червени домата
1/2 връзка магданоз,
черен пипер
лютиви пиперки
сол на вкус.

Начин на приготвяне:

1. Почистеният и измит лук се нарязва на дребно и се задушава в мазнината.
2. Прибавят се морковът и целината, нарязани на кубчета, а след това и
пиперките нарязани на по-едри парчета, и също се задушават.
3. След омекването им се прибавят едро нарязаните червени домати, целите лютиви пиперки (по желание) и оризът.
4. Ястието се залива с бульон или вода и се задушава във фурна
при умерена температура около 20 минути, поръсва се със ситно нарязания магданоз и смлян черен пипер и се поднася.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.