Желе от ягоди с шампанизирано вино | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Желе от ягоди с шампанизирано вино | Gotvarstvo.Net

Желе от ягоди с шампанизирано вино

Продукти:

1 кг пресни ягоди
1/2 бутилка (0,250 л) сироп от ягоди
1 ч. ч. захар
2 ч. ч. вода
10 листа (20 г) желатин
1/2 бутилка шампанизирано червено вино Искра
1 ч. ч. сметана
2 с. л. пудра захар за разбиването й.

Начин на приготвяне:

Ягодите се почистват и се заливат със сиропа. В горещата вода се разтваря захарта и предварително накиснатият в студена вода желатин. Прибавят се изцеденият от ягодите сироп и шампанизираното вино. Формичките или чашите, в които ще се поднася желето, се слагат в хладилника да се охладят, след което се напълват до половината с желираната смес. След като се стегне желето, се прибавят отцедените ягоди и останалата желирана смес. Формичките отново се слагат в хладилника, за да се стегне и прибавената смес. Преди поднасянето желето се гарнира с разбитата сметана. Може да се наръси с малко сироп или ликьор по избор.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.