Супа от сини сливи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от сини сливи | Gotvarstvo.Net

Супа от сини сливи

Продукти:
за 4-5 порции:

0,500 кг сини сливи
1 ч. ч. сметана (или отцедено кисело мляко)
2—3 с. л. захар
1 жълтък
0,250 л бяло вино
1 ванилия
1 щипка настьргана лимонова кора.

Начин на приготвяне:

Почистените от костилките сливи се слагат в емайлиран съд, заливат се с малко вода и се варят на слаб огън, докато се изпари водата, след което се претриват през сито. Прибавят се захарта, виното и подправките. Супата се кипва, оттегля се от огъня и се застройва с разбития в сметаната (или киселото мляко) жълтък. Поднася се добре изстудена с добавка на парченца лед.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.