Продукти:
за 4 порции:

0, 500 кг. сух бял хляб
1/4 пакетче прясно масло
2-3 с.л. пудра захар
2-3 с.л. стафиди
2 ч.ч. прясно мляко
3 яйца
1 щипка канела
1 ч.ч. настъргана лимонова кора
1 прах ванилия.

Начин на приготвяне:

Хлябът се нарязва на 8 тънки филии. Четирите от тях се намазват от едната страна тънко с масло и се слагат откъм ненамазаната страна в намазана с масло тавичка. Върху тях равномерно се разпределят стафидите. Покриват се с останалите 4 филии и се заливат със смес от разбитите яйца, млякото и захарта, ароматизирана с ванилията и лимоновата кора. Върху горните четири филии се поставя по 1 парченце масло.

Пекат се в гореща фурна до порозовяване. Поднасят се наръсени с пудра захар, смесена с канела на прах.

Отделно се поднася компот по избор, мляко или чай.