Огретен от пресни гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Огретен от пресни гъби

Продукти:
за 5—6 порции:

700—800 г пресни гъби
1 пакетче прясно масло
100 г кашкавал
3—4 с. л. брашно
1 ч. ч. прясно мляко
2 глави кромид лук
магданоз
сол.

Начин на приготвяне:

Лукът и гъбите се нарязват на дребно и се задушават до омекване с 1 щипка сол в половината от маслото. Прибавят се ситно нарязаните домати и магданоз. Сместа се посолява, разбърква се добре и се изсипва в намазана с мазнина тава. От останалото масло, брашното и млякото се приготвя рядък бешамелов сос, с който се залива ястието. Ястието се запича в умерена до леко зачервяване и докато е още горещо, се наръсва с настъргания кашкавал. Поднася се със салата според сезона.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.