Огретен от пресни гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Огретен от пресни гъби | Gotvarstvo.Net

Огретен от пресни гъби

Продукти:
за 5—6 порции:

700—800 г пресни гъби
1 пакетче прясно масло
100 г кашкавал
3—4 с. л. брашно
1 ч. ч. прясно мляко
2 глави кромид лук
магданоз
сол.

Начин на приготвяне:

Лукът и гъбите се нарязват на дребно и се задушават до омекване с 1 щипка сол в половината от маслото. Прибавят се ситно нарязаните домати и магданоз. Сместа се посолява, разбърква се добре и се изсипва в намазана с мазнина тава. От останалото масло, брашното и млякото се приготвя рядък бешамелов сос, с който се залива ястието. Ястието се запича в умерена до леко зачервяване и докато е още горещо, се наръсва с настъргания кашкавал. Поднася се със салата според сезона.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.