Пържени бъркани яйца с пълнеж | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пържени бъркани яйца с пълнеж

Продукти:
за 1 порция:

2 яйца
пълнеж по избор
1 ч. л. прясно масло
сол
червен и черен пипер
1 глава лук

Начин на приготвяне:

В загрятата мазнина се задушава 2 минути ситно нарязаният лук. Прибавя се ситно нарязаният пълнеж (виж по долу) и се задушава 3—4 минути, а после се изсипват отгоре леко разбитите яйца. Когато белтъкът започне да побелява, съдът се оттегля от огъня. Ястието се разбърква с вилица, наръсва се със сол, черен, и червен пипер и по желание с магданоз и се поднася със съда в който е приготвено. Яде се с препечен хляб и салата според сезона.

Пълнежи:

1 филийка от бекон или тлъста шунка, нарязана на филийки;

1 филийка от крехка шунка нарязана на кубчета, смесени колбаси или 2 – 3 филийки сух салам език и пр.;

1 филийка от сварен телешки мозък; 4—5 мариновани или сварени в подсолена вода гъби.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.