Пържени бъркани яйца с пълнеж | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържени бъркани яйца с пълнеж | Gotvarstvo.Net

Пържени бъркани яйца с пълнеж

Продукти:
за 1 порция:

2 яйца
пълнеж по избор
1 ч. л. прясно масло
сол
червен и черен пипер
1 глава лук

Начин на приготвяне:

В загрятата мазнина се задушава 2 минути ситно нарязаният лук. Прибавя се ситно нарязаният пълнеж (виж по долу) и се задушава 3—4 минути, а после се изсипват отгоре леко разбитите яйца. Когато белтъкът започне да побелява, съдът се оттегля от огъня. Ястието се разбърква с вилица, наръсва се със сол, черен, и червен пипер и по желание с магданоз и се поднася със съда в който е приготвено. Яде се с препечен хляб и салата според сезона.

Пълнежи:

1 филийка от бекон или тлъста шунка, нарязана на филийки;

1 филийка от крехка шунка нарязана на кубчета, смесени колбаси или 2 – 3 филийки сух салам език и пр.;

1 филийка от сварен телешки мозък; 4—5 мариновани или сварени в подсолена вода гъби.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.