Продукти:
за 8 порции:

1 пакет (о,500 кг.) готови кори за баница
1 ч.ч. изцедено кисело мляко
2 яйца
1 с.л. растително масло
3/4 пакетче прясно масло
200 г. дребно сирене
сол
червен пипер

Начин на приготвяне:

Корите, както са навити, се нарязват на 8 парчета, които се нареждат напречно (подобно на охлюв) в тавичка (или на дъното на електрическа тенджера), намазана с растително масло, и се пекат 2-3 минути в гореща фурна. Наръсват се с разтопеното масло и върху всяка от тях се слага с лъжичка смес от разбитите яйца, киселото мляко, сиренето и червен пипер.

Баницата се пече 20 минути, наръсва се с разтопено масло и се поднася, докато е топла.