Печено рибно филе | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печено рибно филе | Gotvarstvo.Net

Печено рибно филе

Продукти:
за 4 порции:

0,750 кг почистено филе от риба по избор
лимонов сок (или оцет)
0,500 кг домати
1/3 ч. ч. растително масло
1 бучка прясно масло
2 яйца
1 ч. ч. изцедено кисело мляко
галета
2 глави кромид лук
1 с. л. брашно
1 китка магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Почистеното филе се подсушава с кърпа, нарязва се на филии и се наръсва от двете страни с лимонов сок (или оцет) и сол. Доматите също се нарязват на филийки. Яйцата се разбиват с киселото мляко и към тях се прибавя стритият на ренде лук и брашното. В тавичка, намазана с маслото и наръсена с галета, се нареждат в последователни редове рибните и доматените филийки, като леко се посоляват и се заливат с яйчената смес. Отгоре се поставят люспици от маслото, а отстрани се добавя растителното масло. Ястието се пече в гореща фурна 20 минути, наръсва се с магданоз и се поднася заедно с тавичката.
Подходяща гарнитура към ястието е картофена салата с кисели краставички и кромид лук.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.