Майонезена салата с консервирана риба (сардела, копърка)
Продукти:
за 1 доза:
1 доза основна майонеза
1 малка кутия консервирана риба
4 цели твърдо сварени яйца
сол
по няколко капки лимонов сок и сок от кромид лук
черен пипер
Начин на приготвяне:
Рибата се изцежда от маслото или соса, в които е била консервирана. От сварените яйца се изваждат жълтъците и се стриват, а белтъците се нарязват много на ситно. Изцедената риба се претрива през сито и към нея се прибавят останалите съставки и вкусовите подправки. Накрая се слага основната майонеза. Сместа се разбърква добре.
Поднася се към рибни ястия. Служи също като основа за рибни сандвичи.