Пай с гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пай с гъби | Gotvarstvo.Net

Пай с гъби

Продукти:

за тестото:

250 г брашно
125 г масло
1 жълтък
щипка сол

за плънката:

600 г гъби
2 – 3 чушки
125 г бекон или пушени гърди
2 глави кромид лук
3 яйца
200 г настърган кашкавал
250 мл прясно мляко
3 стръка пресен лук
2 с.л. разтопено масло
сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Продуктите за тестото се омесват, готовото тесто се завива с фолио и се оставя за 30 минути в хладилник. След това се разточва и се слага в тавичка с диаметър 26 см, надупчва се с вилица и се пече около 15 минути. Чушките, беконът и гъбите се нарязват на дребно. Беконът се изпържва в маслото, прибавя се ситно нарязания лук и се задушава. Добавят се чушките и гъбите и отново се задушава, докато изври водата. Поръсва се със сол и черен пипр. Сместа се разпределя върху полуопеченото тесто, залива се с разбитите в прясното мляко яйца и се поръсва с кашкавала. Слага се отново във фурната да се доопече.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.