Хавайски пържени пилешки хапки „Мочико“
Продукти:
1 кг пилешко филе, нарязано на хапки
5 с.л. светъл соев сос
4 с.л. кафява захар
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. лук на прах
1 ч.л. чесън на прах
2 яйца
4 с.л. брашно от лепкав ориз (мочико)
4 с.л. нишесте
олио за пържене
Начин на приготвяне
1. Разбиват се яйцата, прибавят се соевият сос, захарта, солта, лукът, чесънът, брашното и нишестето. В получената смес се слагат подсушените пилешки хапки и се оставят да се мариноват за една нощ в хладилника.
2. Пържат се до златисто на маслена баня и се поднасят с кайсиево или манго чатни.
