Банички със сирене и домати
Продукти:
- 500 гр. домати
- 12 листа кори за баница
- 1 връзка пресен лук
- 125 гр. краве масло
- 300 гр. краве сирене
- 25 гр. сусам
- щипка босилек
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Нарежете доматите и пресния лук на много ситно. Смесете в купа доматите, лука, босилека, черен пипер и сол на вкус. Сиренето натрошете в друга купа. Разтелете една кора за баница. Намажете с размекнатото масло и сложете отгоре още една кора. Разрежете по широчина кората на 5 равни ленти. Сложете по една супена лъжица от доматената смес и от сиренето в тесния долен край на кората. Прегънете долния ляв край на кората, за да се получи триъгълник и нагънете по този начин цялата кора, докато получите стегната баничка. След като направите всички банички ги намажете отгоре с масло и ги поръсете със сусам. Намажете тавичка с масло и наредете и изпечете баничките за около 15 минути.